上海大山合菌物科技股份有限公司是上海市高新技术企业，是以食用菌干制品及其精深加工产品、保健品的研发、生产、销售为一体的高科技民营股份有限公司，在范围内建立有10多家子公司及生产基地，公司产品远销70多个国家，在国内通过大型商超、电子商务、终端连锁等通路渠道网络遍布各省市。
公司与教育部功能食品工程中心联合成立健康食品联合研究所，长期与上海农科院食用菌研究所、江南大学、上海海洋大学、吉林农业大学、长春中医学院等科研院所开展深度合作，拥有国内外的食用菌专家、营养学专家，确保了公司在食用菌领域的科技先导地位。
公司重视自主知识产权的研发与保护，目前公司有授权发明专利9项，大山合菌菇产品被认定为上海市产品。大山合商标也被认定为上海市商标，在业内享有较高的度、美誉度。
发展历程
1995年02月 在香菇城——浙江庆元，成立庆元大山公司。
1996年06月 在深圳设立办事处。
1997年08月 创建大山实业（香港）公司。
1998年06月 大山合食品（深圳）公司成立。同年成立浙江大山进出口公司、庆元山河农工贸公司。
2002年04月 成立上海大山农业发展公司。
2003年 成立襄樊大山公司
2003年09月 成立上海大山合集团有限公司。
2005年11月 成立了云南大山农业科技公司成立。
2006年01月 成立上海大山合生物科技有限公司。
2007年06月 上海大山合集团经国家工商总部批准为原行政区域的大山合集团有限公司。
2008年 成立吉林白山大山合现代农业有限公司
2010年7月 上海大山合生物科技有限公司正式股份制改造为上海大山合菌物科技股份有限公司。
2010年11月 上海大山合菌物科技股份有限公司改股成功。
2012年10月 大山合天猫旗舰店上线。
2013年3月16日 与顶新签约，成为康师傅战略合作伙伴。
2013年05月 深圳时代伯乐战略投资进入股份公司。
2013年10月 大山合产品在东方购物上线。
2013年11月 大山合收购澳登公司成立聊城大山合菌业科技有限公司。